De recepten op dit blog zijn allemaal beproefd en geproefd. Dat wil niet zeggen dat ze allemaal even goed zijn. Dit blog vervangt mijn papieren aantekeningenschrift waarin ik mijn recepten bij hield. Ik start meestal met een recept uit een boek, of van internet en pas deze her en der aan. Indien mogelijk is de link naar het originele recept gegeven. Mijn aanpassingen, de resultaten hiervan en wensen voor verder onderzoek staan ook bij de recepten vermeld. Voel je vrij om je bevindingen te delen via een commentaar.
De ovendeur als uitlaatklep